Các món ăn Giáng sinh truyền thống tại Đức: Hương vị ấm áp mùa lễ hội

Giáng sinh ở Đức không chỉ nổi tiếng với những khu chợ Giáng sinh lung linh mà còn bởi những món ăn truyền thống mang đậm hương vị mùa đông. Hãy cùng Nhân Tâm khám phá những món ăn Giáng sinh đặc trưng tại Đức nhé!

Các món ăn Giáng sinh truyền thống tại Đức

1. Bánh Stollen: Biểu tượng của Giáng sinh Đức

Bánh Stollen

• Stollen là một trong những loại bánh Giáng sinh nổi tiếng nhất của Đức, đặc biệt là phiên bản đến từ Dresden.
• Bánh được làm từ bột mì, men, bơ và các loại trái cây khô như nho khô, vỏ cam quýt ngâm, hạnh nhân.
• Vị ngọt ngào, thơm lừng của Stollen cùng kết cấu mềm mịn đã làm say lòng biết bao thực khách.

2. Ngỗng quay (Gänsebraten): Món ăn hoàng gia

Ngỗng quay (Gänsebraten)

• Gänsebraten là món ăn chính truyền thống trong bữa tối Giáng sinh của người Đức.
• Ngỗng được quay vàng giòn, thịt mềm ngọt, thường được ăn kèm với knödel (bánh bao hấp) và bắp cải đỏ hầm.
• Truyền thống ăn ngỗng vào dịp Giáng sinh bắt nguồn từ việc tôn vinh Thánh Martin.

3. Lebkuchen: Bánh gừng đặc trưng

Lebkuchen: Bánh gừng đặc trưng

• Lebkuchen là loại bánh gừng đặc trưng của Đức, có vị ngọt cay hấp dẫn.
• Bánh thường được trang trí bằng đường bột hoặc glaze và có nhiều hình dạng khác nhau như ngôi sao, trái tim.
• Lebkuchen có thể ăn trực tiếp hoặc dùng để trang trí cây thông Noel.

4. Zimtsterne: Bánh quy hình sao quế

Zimtsterne: Bánh quy hình sao quế

• Zimtsterne là bánh quy hình sao quế, thơm mùi quế nồng nàn.
• Bánh có vị ngọt nhẹ, giòn tan và thường được phủ một lớp đường bột mỏng.
• Zimtsterne là món quà Giáng sinh phổ biến ở Đức.

5. Bratwurst: Xúc xích Đức

Bratwurst: Xúc xích Đức

• Bratwurst là xúc xích Đức, món ăn đường phố phổ biến, thường được thưởng thức tại các chợ Giáng sinh.
• Bratwurst có nhiều loại khác nhau, tùy thuộc vào vùng miền và hương vị.
• Xúc xích thường được nướng trên than hoa hoặc áp chảo, ăn kèm với bánh mì và mù tạt.

6. Raclette: Phô mai nướng chảy

Raclette: Phô mai nướng chảy

• Raclette là món ăn đặc biệt trong những buổi tiệc Giáng sinh của người Đức.
• Phô mai Raclette được nướng chảy, ăn kèm với khoai tây, xúc xích và các loại rau củ.
• Mỗi người sẽ tự nướng phô mai của mình trên một chiếc máy nướng nhỏ.

7. Mutzbraten: Thịt lợn quay

Mutzbraten: Thịt lợn quay

• Mutzbraten là một món ăn truyền thống của vùng Thuringia, thường được thưởng thức vào dịp Giáng sinh.
• Thịt lợn được quay chậm trên lửa nhỏ, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng.
• Mutzbraten thường được ăn kèm với khoai tây và bắp cải.

Nếu bạn có dịp đến Đức vào dịp Giáng sinh, đừng quên ghé thăm các chợ Giáng sinh để thưởng thức những món ăn đường phố hấp dẫn và mua sắm những món quà lưu niệm độc đáo. Chắc chắn bạn sẽ có một trải nghiệm khó quên!

Liên hệ

Nếu đang quan tâm đến du học nghề Đức, hãy liên hệ với Du học nghề Đức Nhân Tâm để nhận được tư vấn và hỗ trợ chi tiết.